Juan+Mari+Arzak

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Juan Mari Arzak



Juan Mari Arzak nació el 31 de julio en 1942 en San Sebastián (País Vasco), España. El se considera el padre de vasco nueva. Es el jefe del restaurante Arzak y es muy famoso. El estudió en la escuela de Hostelería y después comenzó a trabajar en un restaurante. Su madre era su maestro y entonces su esposa vino al restaurante. Ambos han mejorado el restaurante desde los años de 1970 y su hija les ayuda en el restaurante también. Arzak cree que su concina es evolución, investigación, y de vanguardia.

Premios 1989 – Tres estrellas por la Guía de Michelin 2008 - Vasco universal

En mi opinion

Juan Mari Arzak tiene una historia muy interesante. No tiene un padre por mucho de su vida, pero se hizo cargo del restaurante después de su madre. El ha hecho el restaurante famoso y es un cocinero único. También, su familia trabaja con él y su higa se hará cargo del restaurante después de él. El tiene un énfasis grande de su familia que es impresionante a mí.

El video http://www.youtube.com/watch?v=qLN5NDUDlsU

Fuentes http://www.arzak.info/ing/home.asp http://en.wikipedia.org/wiki/Juan_Mari_Arzak